TY  - BOOK
AU  - Robinson, Corinne H.
TI  - Fundamentos de nutrición normal
U1  - 613.2 
PY  - 2002///
CY  - Buenos Aires
PB  - : El Ateneo
KW  - Nutrición
N1  - Incluye referencias bibliográficas; Introducción al estudio de la nutrición -- Los nutrientes: sus características, funciones, metabolismo, fuentes alimenticias, requerimientos dorios -- Selección de alimentos según sus valores nutritivos, psicológicos y culturales -- Planeación de comidas, selección de alimentos y preparación de los mismos -- Preservación del suministro de alimentos -- Necesidades nutricionales especiales a través del ciclo biológico -- Algunos problemas de la nutrición y su corrección -- Programas para una mejor nutrición
ER  -