Robinson, Corinne H. <br/><br/>
Fundamentos de nutrición normal 
/ Corinne H. Robinson 
 - Buenos Aires  : El Ateneo,   2002 
 - 606 páginas  : cuadros, ilustraciones, tablas 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas 
<br/><br/>Introducción al estudio de la nutrición -- Los nutrientes: sus características, funciones, metabolismo, fuentes alimenticias, requerimientos dorios -- Selección de alimentos según sus valores nutritivos, psicológicos y culturales -- Planeación de comidas, selección de alimentos y preparación de los mismos -- Preservación del suministro de alimentos -- Necesidades nutricionales especiales a través del ciclo biológico -- Algunos problemas de la nutrición y su corrección -- Programas para una mejor nutrición  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  /  R71