Alvarez Llera, Guillermo  <br/><br/>
La nutrición un enfoque bioquímico 
/ Guillermo Álvarez Llera ; Sara Morales López 
 - México,D.F.  : Limusa,   1996 
 - 107 páginas  : gráficos 
<br/><br/>Objetivos -- Generalidades -- Los nutrimentos -- Metabolismo -- Requerimientos -- Balance nitrogenado -- La dieta 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9681813364 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición--Bioquímica.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  /  A45