Nutrición animal
/ Leonard A. Maynard ; Jhon K. Loosli ; Harold F. Hintz ; Richard G. Warner ; Alfonso Ortega Said ; (traductor)
- Séptima edición
- México, D.F. (México) : McGraw-Hill, 1979 (1992).
- V, XIV, 640 páginas ; gráficos, ilustraciones, tablas
Incluye referencias bibliográficas
El creciente campo de la nutrición. El organismo animal y su alimento. Procesos digestivos en diferentes especies animales. Papel y requerimientos del agua. Bioenergética. Los carbohidratos y su metabolismo. Los lípidos y su metabolismo. Las proteínas y su metabolismo. Conceptos sobre energía. Los elementos inorgánicos y su metabolismo. Las vitaminas. Antibióticos, hormonas y otras sustancias estimulantes del crecimiento. Experimentos en alimentación, normas alimentarias y nutricionales. Mantenimiento. Crecimiento. Reproducción. Lactancia. Animales de trabajo