Apéndice 1 de normas internacionales para cacao. Apéndice 2 Factores de conservación. Apéndice 3 síntomas visibles de desnutrición mineral
Incluye referencias bibliográficas
Botánica del cacao. Clima. Suelos. Material de plantación. Viveros y propagación vegetativa. Establecimiento de la plantación. Manteniendo y rehabilitación. Sombra y nutrición. Enfermedades. Los insectos y el cacao. Cosecha y preparación. Calidad e inspección. Comercio. Producción y consumo. Necesidades de mano de obra y costos