Agroindustria : opción de desarrollo : estudio del desenvolvimiento de la agroindustria peruana 1959-1986
/ José Carlos Vera La Torre ; Mario Gallo Gallo ; Octavio Chirinos
- Primera edición Primera reimpresión: diciembre 1990
- Lima (Perú) : ESAN, 1989
- 246 páginas ; cuadros, gráficos
- (Estudios ESAN 2) .
Bibliografía: páginas 235 - 246
La agroindustria: el campo de análisis. El gobierno y la agroindustria en el Pirú: planes de desarrollo y política económica 1967-1987. La agroindustria en el contexto industrial peruano. La agroindustria en el Pirú. Perspectivas para el desarrollo de la agroindustria en el Pirú: la demanda. Situación actual de la estructura productiva agroindustrial y su potencial: la oferta. Conclusiones la situación de la agroindustria y los determinantes de su evolución. Recomendaciones