Rodriguez Vera, Ricardo <br/><br/>
Costos aplicados a hoteles y restaurantes 
/ Ricardo Rodríguez Vera 
 - Colombia   : Ecoe Ediciones,   2002 
 - 189 páginas  ; gráficos 
<br/><br/>Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistemas de costeo -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Inventarios -- Informe de costos y análisis  
<br/><br/><label>ISBN: </label>958648307X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Análisis de Costos<br/>Hoteles--Contabilidad<br/>Restaurantes--Costos<br/>Presupuesto en Negocios<br/>Contabilidad de Costos--Manuales, etc
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94  /  R74