TY - BOOK AU - Anderson, M. E. TI - Refrigeración : ; Preguntas y respuestas, SN - 842000426X U1 - 000.00 A591979 PY - 1979/// CY - Zaragoza ( España) PB - Acribia KW - Refrigeración N1 - contenido: página V; Principios y definiciones. Sistema de compresión de vapor. Otros sistemas. Refrigerantes primarios. Refrigerantes secundarios. Comprensores de refrigeración. Evaporadores. Enfriadores de aire. Condensadores. Regulación. Tubería y caída de presión. Almacenamiento en frio y aislamiento. Congelación de alimentos y fabricación de hielo. refrigeración de leche y fabricación de hielo. Refrigeración de leche y fabricación de helados. Enfriamiento de aire. Temperaturas bajas. Controles automáticos. Transporte refrigerado. Puertas de cámaras frías, y temas variados ER -