TY  - BOOK
AU  - Gispert, Carlos
TI  - La gran repostería Paso Paso
SN  - 8477648301
U1  - 000.00G.471994 
CY  - Barcelona ( España)
PB  - : Grupo editorial Oceano
KW  - Recetas de postres
N1  - Índice: página 91; Diccionario: de términos culinarios: página 92; Alfajores.   Bisquets de naranja.   Biscocho básico.   Biskocho koskero..   Bollitos al vino.    Bollitos de devonshire.   Brazo gitano al café.    Buñuelos de cuaresma.    Buñuelos de viento.   Carlota al licor.    Cestitos de chocolate.   Cisnes con crema.   Clericó al whisky. Cocas de san Juan.    Conchas de te.    coquitos.   crema de café.   crema de chocolate.  Crema   de naranja.  Crema de yema. Crama helada al cafe.  Crema pastelera.   Crema pastelera.  Crema tropical.   Donas de levadura.  Dulce de leche.   Empanadillas de chocolate. Gaznates Helado de pistacho.    Macedonia de kiwi, plátano y fresas
ER  -