Como funciona el cuerpo humano : Los alimentos y la digestión
/ Jan Burgess
- Bogotá (Colombia) Editorial Norma 1989
- 48 páginas ; img, f.t
Cazadores y agricultores. Los alimentos hoy. Los alimentos y el organismo. composición de los alimentos. Los alimentos en acción. Masticación. Deglución. Hacia la sangre. El hígado. El intestino grueso. Los riñones. Consumo y gasto. Dieta deficientes. EScasez de alimentos. Alimentos inadecuadas. alimentos y la salud.