Pérez Salmerón, Luis Angel <br/><br/>
Higuiene y Control de los productos de la pesca 

 - Primera publicación 
 - Calz de tlalpan (mexico)  Compañia editorial continental  1985 
 - 162 Páginas 
<br/><br/>Indice: Páginas 5 - 7 
<br/><br/>Bibliografía: Páginas 153 - 162 
<br/><br/>Primera parte: Aspecto generales.  Segunda parte: Aspectos basicos en la tecnología de la conservacion de los productos de la pesca.  Tercera parte: Higuiene y sanidad de los productos de la pesca.  Cuarta parte: Aspecto merceologicos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682605369 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>000.00  P43  1988