TY  - BOOK
AU  - Pérez Salmerón, Luis Angel
AU  - Maria Estela ana auro angulo
TI  - Higuiene y Control de los productos de la pesca
SN  - 9682605369
U1  - 000.00P431988 
PY  - 1985///
CY  - Calz de tlalpan (mexico)
PB  - Compañia editorial continental
N1  - Indice: Páginas 5 - 7; Bibliografía: Páginas 153 - 162; Primera parte: Aspecto generales.  Segunda parte: Aspectos basicos en la tecnología de la conservacion de los productos de la pesca.  Tercera parte: Higuiene y sanidad de los productos de la pesca.  Cuarta parte: Aspecto merceologicos
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