Gallo, Giuseppe <br/><br/>
EL caracol: cria y explotacion  : Allevamento Della Chocciolla 
/ Giuseppe Gallo 
 - Seguna Edición 
 - Madrid ( España )  Mundi Prensa S.A.  2002 
 - 179 páginas  ; imagenes, cuadros  22x12 cm. 
<br/><br/> Titulo en cubierta: El caracol cria y explotación 
<br/><br/>Indice: página 7 - 8 
<br/><br/>bibliografía: páginas 163 - 164 
<br/><br/>La cría de los caracoles.  los caracoles comestibles.  Nociones sobre la anatomia y fisiología de los caracoles.  La recogida de los caracoles.  La cría completa.  Cría parcial.  Los trabajos en el criadero.  Los caracoles y la industria conservera.  Achatina fulica.  Valor alimenticio y consumo de los caracoles.  los caracoles y la gastronomía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8471141418 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>000.00  G21  1984