Estudios sobre nutrición , Su importancia en el desarrollo socioeconómico
= Estudios sobre nutrición
- Primera edicion
- mexico , Editorial LIMUSA S.A. 1975
- 344 páginas / tablas
, Páginas 299 - 327
El problema de la desnutrición - la desnutrición y el desarrollo - una mejor nutrición y el dilema de la población - el crecimiento económico. los ingresos y la nutrición - efectos de los adelantos agrícolas en la nutrición - educación ´para una mejor nutrición - crisis en las practicas de la alimentación de los lactantes - los nuevos alimentos - problemas y potencial de la industria privada - los programas públicos de la nutrición infantil - lecciones derivadas del experimento hindú - tendencias dela política y necesidad de los programas-