El cultivo de pimientos, chiles y ajíes
/ Fernando Nuez Viñals ; Ramiro Gil Ortega ; Joaquín Costa García
- 1°edición Reimpresión, 2003
- Madrid (España) : Ediciones Mundi- Prensa, 2003.
- 607 páginas ; gráficos, ilustraciones, malas, tablas
Origen e importancia del pimiento. Aspectos morfológicos y fisiológicos de la planta. Plagas. Enfermedades no virósicas. Enfermedades producidas por virus y micoplasmas. Tipos varietales. Manejo en cultivos intensivo. Manejo en cultivo extensivo. Postcosecha. Aspectos económicos de la producción y comercialización