TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Rebollo, Manuel
ED  - Instituto Internacional del Frío
TI  - Guía del transporte frigorífico: / Instituto Internacional del Frío ; Manuel Rodríguez Rebollo (traductor)
SN  - 8471148986
U1  - R/621.56  I59 2002 
PY  - 2002///
CY  - Madrid (España)
PB  - : Edidiones Mundi-prensa, : A. Madrid Vicente ediciones (AMV ediciones)
KW  - Alimentos
KW  - Refrigeración
KW  - Transporte
KW  - Congelados
KW  -  Manuales
KW  -  Guías
KW  - Glosarios
KW  -  Diccionarios
KW  -  Enciclopedias
KW  -  Compendios
KW  -  Anuarios
KW  -  Directorios
KW  -  Atlas
KW  -  Resúmenes
KW  -  Referencias
N1  - La guía, publicada en tres versiones (en inglés, francés y español), proporciona toda la información básica necesaria sobre el transporte de productos alimenticios perecederos, independientemente del modo de transporte: terrestre (carretera y ferrocarril), marítimo o aéreo. Trata en particular sobre los contenedores y el transporte multimodal. Repleta de figuras, tablas e ilustraciones, la guía completa la ya conocida serie de publicaciones del IIR sobre temas como los alimentos congelados y el almacenamiento en frío. Temas principales: - Transporte por carretera y ferrocarril - Transporte marítimo - Transporte aéreo - Contenedores - Aspectos medioambientales - Normativa - Problemas relacionados; Lista de figuras: páginas 251-252
Lista decuadros: páginas  253
Glosario: páginas 254-265
Siglas y abreviaturas: páginas 266-267
Índice alfabético: páginas 271-273; Bibliografía: páginas 268-270; Introducción.  Exigencias de los productos para su correcto transporte.  La logística y la cadena del frío.  Refrigeración.  Transporte marítimo.  Transportes multimodales y contenedores.  Transporte terrestre (por carretera y ferrocarril).  Transporte aéreo.  Reglamento de la ley de la ordenación de los transportes terrestres en materia de transporte sanitario por carretera.  Especificaciones técnicas que deben cumplir los vehículos especiales para el transporte de productos alimentarios a temperatura regulada.  Condiciones del transporte terrestre de los alimentosa temperatura regulada
ER  -