Almacenamiento Comercial de Frutas, Legumbres y Existencias de Floristerias y Viveros
Robert E. Hardennburg
- San José - Costa Rica IICA 1988
- 150 p. Ilust., y tablas
Bibliografía, 122 - 150
Introducción -- Productos mixtos -- Frutas frescas -- Legumbres frescas -- Frutas y legumbres secas -- Frutas, legumbres y congelados de frutas, legumbres -- Jugos y ensaladas de cítricos helados -- Nueces -- Flores cortadas y plantas verdes de floristería -- Detalles sobre e manejo de almacenamiento de ciertas clases de flora -- Follajes decorativos verdes de floristería -- Existencia de viveros y sus materiales relacionados.