TY  - BOOK
AU  - Condori Saldarriaga, Jhanet Esperanza
AU  - Silva Rodríguez, José Miguel
AU  - Ramírez Neira, Leydi Tatiana
TI  - Práctica de la seguridad alimentaria en los hogares del Asentamiento Humano 8 de setiembre, Tumbes - 2022	
PY  - 2022///
CY  - Tumbes (Perú) 
PB  - : Universidad Nacional de Tumbes
KW  - Práctica de seguridad alimentaria
KW  - -- Asentamiento Humano 8 de setiembre
KW  - Disponibilidad
KW  - Acceso
KW  - Consumo
KW  - Utilización biológica
KW  - 2022
KW  - Tumbes
KW  - Nutrición y dietética
N1  - Facultad de Ciencias de la Salud - Escuela Profesional de Nutrición y Dietética; Bibliografía: p. 42-50
N2  - El proyecto de investigación intitulado Práctica de la seguridad alimentaria en el Asentamiento Humano 8 de septiembre, Tumbes, 2022 surge frente al aumento de inseguridad alimentaria a nivel mundial, siendo significativo en Sudamérica con 26,3% en el año 2020. Además, el aumento de precios en la canasta básica influye ya que el índice de pobreza monetaria en el Perú aumentó al 25,9%. En Tumbes, a causa de los fenómenos vulnera la seguridad alimentaria. Por ello, el estudio tuvo como objetivo: determinar las prácticas de la seguridad alimentaria en los hogares del Asentamiento Humano 8 de septiembre, Tumbes, 2022. El estudio fue de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, de corte transversal, utilizando como instrumento el cuestionario que fue aplicado a 55 madres, empleando el muestreo aleatorio simple. Los resultados determinaron que el 49% presenta inseguridad alimentaria leve, el 31% tiene en la categoría moderado, el 16% obtuvo adecuada seguridad alimentaria. Se concluye que en las madres del Asentamiento Humano se observó mayor prevalencia en la categoría leve; cerca del 50% se encontró en riesgo leve en la accesibilidad alimentaria; solo el 20% de los hogares tuvieron adecuada utilización biológica de los alimentos
UR  - https://repositorio.untumbes.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12874/63645/TESIS%20-%20CONDORI%20SALDARRIAGA.pdf?sequence=3&isAllowed=y
ER  -