TY  - BOOK
AU  - Rey, Ana María
AU  - Silvestre, Alejandro A.
TI  - Comer sin riesgo 2 : : las enfermedades transmitidas por alimentos
SN  - 9505045778
U1  - 614.4 
PY  - 2005///
CY  - Buenos Aires
PB  - : Hemisferio sur
KW  - Control de alimentos
N1  - Las enfermedades transmitidas  por alimentos -- Los peligros microbianos -- Los peligros parasitarios --  Los peligros físicos y químicos
ER  -