TY  - BOOK
AU  - Espinoza Zeta, Julio Cesar
AU  - Gonzaga Delgado, Ronald Joan Carlos
AU  - Aguirre Campos, Dorian Yasser
AU  - Querevalú Ortiz, Javier
TI  - Adecuación del sistema de controles preventivos de inocuidad de la administración de alimentos y medicamentos (FDA) al proceso de congelado de mango Kent (Mangifera indica L.)
PY  - 2018///
CY  -  Tumbes (Perú)	
PB  - : Universidad Nacional de Tumbes, 
KW  - Administración de alimentos y medicamentos
KW  - Inocuidad
KW  - Plan de retiro del mercado
KW  - Normativa FDA
KW  - Sistema de de proceso
KW  - Mango congelado
KW  - 2018
KW  - Tumbes
KW  - Agroindustrias
N1  - Facultad de Ciencias Agrarias -  Escuela Profesional de Agroindustrias;   Bibliografía: p. 131-132
ER  -