Espinoza Zeta, Julio Cesar <br/><br/>
Adecuación del sistema de controles preventivos de inocuidad de la administración de alimentos y medicamentos (FDA) al proceso de congelado de mango Kent (Mangifera indica L.) 
/ Julio Cesar Espinoza Zeta; Ronald Joan Carlos Gonzaga Delgado; Dorian Yasser Aguirre Campos (asesor); Javier Querevalú Ortiz (co-asesor) 
 - 198 paginas  ; tablas 
<br/><br/> Facultad de Ciencias Agrarias -  Escuela Profesional de Agroindustrias  
<br/><br/>Bibliografía: p. 131-132 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración de alimentos y medicamentos--Tumbes--2018--Inocuidad--Plan de retiro del mercado--Normativa FDA--Sistema de de proceso--Mango congelado<br/>Agroindustrias--Tumbes