TY  - BOOK
AU  - Tandazo Medina, Yonathan Marlon
AU  - Cruz Cerro, Gerardo Juan Francisco 
AU  - Guzmán Tripul, Víctor Santos
AU  - Solís Castro, Rosa Liliana 
TI  - Vida en anaquel de carne de cabra Capra hircus sp. Utilizando quitosano combinado con carbón activado obtenidos de resíduos agroindustriales
PY  - 2016///
CY  -  Tumbes (Perú)	
PB  - : Universidad Nacional de Tumbes, 
KW  - Carbón activado
KW  - Pelicular de quitosano
KW  - Vida útil
KW  - Capra hircus
KW  - 2016
KW  - Tumbes
KW  - Agroindustrias
N1  - Facultad de Ciencias Agrarias -  Escuela Profesional de Agroindustrias;   Bibliografía: p. 72-81
ER  -