TY  - BOOK
AU  - Pardo Céspedes, Juan Yorlin 
AU  - Aguirre Campos, Dorian Yasser
AU  - Dios Castro, Grettel Lisbeth
TI  - Influencia de los parámetors técnicos de fermentación sobre la calidad de grano de (Theobroma cacao L.)
PY  - 2016///
CY  - Tumbes (Perú)	
PB  - : Universidad Nacional de Tumbes, 
KW  - Calidad del grano
KW  - Fermentación
KW  - Prueba de corte
KW  - Grano fermentado
KW  - Índice de fermentación
KW  - 2016
KW  - Tumbes
KW  - Agroindustrias
N1  - Facultad de Ciencias Agrarias -  Escuela Profesional de Agroindustrias;   Bibliografía: p. 61-67
ER  -