La lechuga. Cultivo y comercialización / Alberto Garcia Palacios

Cualidades exigidas a la lechugas en el mercado fraces -- Cualidades que se exigen para la lechuga de exportación -- Selección y elección de las variedades de lechuga -- Las variedades de lechuga cultivadas en España -- Técnicas de cultivo de la lechuga en funciòn de la estación y del sistema de producción -- La producción de lechuga de invernedero en Holanda -- La comercialización de la lechuga en Estados Unidos -- Producción a pleno campo de lechugas de invierno en los pirineos orientales -- Producción de lechuga en el llano del Prat -- Abono de la lechuga en función de las técnicas -- Enfermedades crìptogàmicas de la lechuga y los medios de lucha contra las mismas -- Visita a las exportaciones -- Normas comunes de calidad: Lechugas, endibias, Rizadas y escarolas.