Efecto de la concentración de manopartículas de plata (Ag) en un bioempaque a base de quitosano sobre la vida útil del queso de leche de cabra (Capra hircus) / Milagros de Fátima Jiménez Silvera; Gerardo Juan Francisco Cruz Cerro (asesor); John Henrry Rimaycuna Ramírez (co-asesor); Rubén Hernán Alfaro Aguilera (co-asesor)
Tipo de material:
TextoTumbes (Perú) : Universidad Nacional de Tumbes, 2020Descripción: 98 páginas ; cuadros, figuras, tablasTema(s): Recursos en línea:
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TESIS
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Facultad de Ciencias Agrarias - Escuela Profesional de Agroindustrias
Bibliografía: p.74-84
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