Fisiologá y tecnologia postcosecha de productos hortícolas
Yahia, Elhadi M.
Fisiologá y tecnologia postcosecha de productos hortícolas / Elhadi M. Yahia - México Limusa S. A. 1992 - 303 p. Il., y cuadros
Panorama de los problemas postcosecha de productos hoticolas en México -- Perdidas de postcosecha: Significancia, estimaciòn y control.-- Indices de madurez, factores de la calidad normalizaciòn e inspección de productos horticolas -- etileno en biología de postcosecha -- Desòrdenes fisiologicas de productos hortìciolas -- Problemas fitopatologicos durante postcosecha y su control -- Alternativas de proceso para frutos tropicales -- Necesidades actuales y futuras de investigación -- Exportación de productos horticultoras mexicanos.
9681841476
Hortalizas procesamiento y preservación
Frutas procesamiento y preservación
581.1 / Y16
Fisiologá y tecnologia postcosecha de productos hortícolas / Elhadi M. Yahia - México Limusa S. A. 1992 - 303 p. Il., y cuadros
Panorama de los problemas postcosecha de productos hoticolas en México -- Perdidas de postcosecha: Significancia, estimaciòn y control.-- Indices de madurez, factores de la calidad normalizaciòn e inspección de productos horticolas -- etileno en biología de postcosecha -- Desòrdenes fisiologicas de productos hortìciolas -- Problemas fitopatologicos durante postcosecha y su control -- Alternativas de proceso para frutos tropicales -- Necesidades actuales y futuras de investigación -- Exportación de productos horticultoras mexicanos.
9681841476
Hortalizas procesamiento y preservación
Frutas procesamiento y preservación
581.1 / Y16