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Microbiología de los alimentos : Manual de laboratorio

Yousef, Ahmed Elmeleigy.

Microbiología de los alimentos : Manual de laboratorio / Ahmed Elmeleigy. Yousef.; Carolyn Carlstrom - Zaragoza Acribia 2006 - 303 p. gráf.,tab.

ISBN: 8420010669

Subjects--Topical Terms:
Alimentos Microbiología Manuales de laboratorio.--Manuales de laboratorio.--Microbiología de los alimentos.

Dewey Class. No.: 616.153 / Y92

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