Cómo Quiero Que Me Sirvan el Vino
Pardos Batiste, Arturo
Cómo Quiero Que Me Sirvan el Vino / Arturo Pardos Batiste - 2a ed. - Madrid Alianza Ed. 2011 - 359 p. Fig.
El servicio del vino -- ofrecer la carta de vinos -- cómo se localiza y prepara la botella solicitada -- cómo se transporta la botella hasta la mesa de usted -- cómo le debe presentar a usted la botella el sumiller -- cómo se abre una botella de vino -- cómo se transvasa y decanta -- el sumiller le da a probar el vino a usted -- el primer servicio del vino -- servir mas vino y final del servicio -- otros servicios: aperitivos y copas.
9788420664675
Arte de Servir la Mesa
Comidas y Banquetes
Degustación de Vinos
Etiqueta en la Mesa
Vinos
España
663.2 / P26
Cómo Quiero Que Me Sirvan el Vino / Arturo Pardos Batiste - 2a ed. - Madrid Alianza Ed. 2011 - 359 p. Fig.
El servicio del vino -- ofrecer la carta de vinos -- cómo se localiza y prepara la botella solicitada -- cómo se transporta la botella hasta la mesa de usted -- cómo le debe presentar a usted la botella el sumiller -- cómo se abre una botella de vino -- cómo se transvasa y decanta -- el sumiller le da a probar el vino a usted -- el primer servicio del vino -- servir mas vino y final del servicio -- otros servicios: aperitivos y copas.
9788420664675
Arte de Servir la Mesa
Comidas y Banquetes
Degustación de Vinos
Etiqueta en la Mesa
Vinos
España
663.2 / P26