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Aprovechamiento de los subproductos Cárnicos

Madrid, Antonio

Aprovechamiento de los subproductos Cárnicos / Antonio Madrid, - primera - Madrid ( España ) Mundi Prensa 1999 - 324 Páginas ilust., tablas y figuras 25X15 cm.

Bibliografía 318 -319

ISBN: 8471147750

Subjects--Topical Terms:
Alimentos de origen animal
Subproductos cárnicos
Aprovechamiento de industria cárnicos
Residuos

Dewey Class. No.: 664.9 / M14

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