Adecuación del sistema de controles preventivos de inocuidad de la administración de alimentos y medicamentos (FDA) al proceso de congelado de mango Kent (Mangifera indica L.)
Espinoza Zeta, Julio Cesar
Adecuación del sistema de controles preventivos de inocuidad de la administración de alimentos y medicamentos (FDA) al proceso de congelado de mango Kent (Mangifera indica L.) / Julio Cesar Espinoza Zeta; Ronald Joan Carlos Gonzaga Delgado; Dorian Yasser Aguirre Campos (asesor); Javier Querevalú Ortiz (co-asesor) - 198 paginas ; tablas
Facultad de Ciencias Agrarias - Escuela Profesional de Agroindustrias
Bibliografía: p. 131-132
Administración de alimentos y medicamentos--Tumbes--2018--Inocuidad--Plan de retiro del mercado--Normativa FDA--Sistema de de proceso--Mango congelado
Agroindustrias--Tumbes
Adecuación del sistema de controles preventivos de inocuidad de la administración de alimentos y medicamentos (FDA) al proceso de congelado de mango Kent (Mangifera indica L.) / Julio Cesar Espinoza Zeta; Ronald Joan Carlos Gonzaga Delgado; Dorian Yasser Aguirre Campos (asesor); Javier Querevalú Ortiz (co-asesor) - 198 paginas ; tablas
Facultad de Ciencias Agrarias - Escuela Profesional de Agroindustrias
Bibliografía: p. 131-132
Administración de alimentos y medicamentos--Tumbes--2018--Inocuidad--Plan de retiro del mercado--Normativa FDA--Sistema de de proceso--Mango congelado
Agroindustrias--Tumbes