| 000 | 00915nam a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230706142313.0 | ||
| 008 | 180517b xxu||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central - CU _cBiblioteca Central - CU |
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| 041 | _aes | ||
| 082 |
_a613.2 _b B84 |
||
| 100 |
_95881 _aBrooks West, Bessie |
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| 245 |
_aServicio de alimentos en instituciones _c/ Bessie Brooks West ; Levelle Wood ; Virginia F. Harger |
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| 260 |
_aWashington _b: Organización Panamericana de la Salud, _c 1973 |
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| 300 |
_a229 paginas _b: ilustraciones |
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| 505 | _aOrganización y administración -- Liderazgo en administración -- Administración de personal -- El control de costos -- Saneamiento y seguridad | ||
| 650 | 0 |
_95883 _aServicios de alimentación _xVoluntarios |
|
| 700 |
_95886 _aWood, Levelle _ecoaut. |
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| 700 |
_929954 _aHarger, Virginia F. _ecoaut. |
||
| 942 |
_2ddc _b17-05-2018 / 06-07-2023 _cBK _zVictor Cánova Ruiz |
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| 999 |
_c1894 _d1894 |
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