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040			_aBiblioteca Central - CU _cBiblioteca Central - CU
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082			_a621.56 _bM41
100			_933253 _aMelgarejo moreno, Pablo
245			_aCámaras frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido _c/ Pablo Melgarejo moreno
260			_aMadrid : _bEdiciones Mundi-Prensa, _c2000.
300			_a516 páginas _bgráficos, ilustraciones, tablas
504			_aBibliografía: 503 - 504
505			_aAislamiento térmico en instalaciones frigoríficas: materiales aislantes. Transmisión de calor. Cálculo práctico de aislamientos en instalaciones frigoríficas. Reglamentos y normas aplicables a los aislamientos. Construcción de cámaras frigoríficas. Reglamentación técnicas-sanitaria sobre las condiciones general de almacenamiento frigorífica de alimentos (R.D.168 / 1985, de febrero). Normas generales relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación huma. Cálculo de balance térmico de una instalación frigorífica. Túneles de enfriamiento rápido. Aplicaciones informáticas para el cálculo de aislamientos y del balance térmico en cámaras frigoríficas. Contenido mínimo en los proyectos de instalaciones frigoríficas
650		0	_933254 _aCámaras frigoríficas _vAislamiento térmico _xinstalaciones frigoríficas
942			_2ddc _b22-04-2024 _cBK _zVictor Cánova Ruiz
999			_c13054 _d13054