Su búsqueda retornó 3 resultados.

Resultados
		Reología y análisis de la textura de los alimentos / Alain-Claude Roudot por Roudot, Alain-Claude \| Negueruela Suberviola, Ángel Ignacio [trad.]. Series Ciencia y tecnología de los alimentosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 664.07 R86. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Procesamiento de tubèrculos / Intermediate technology development por Intermediate technology development \| Grupo, United Nations Development fund for women. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Lima, : Tarea, asociaciòn Gràfica educativa 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 535.2 I86. Agregar al carrito (remover)
		Elementos de bromatología descriptiva / Günter Vollmer; Günter Josst; Dieter Schenker; Wolfgang Sturm; Norbert Vreden por Vollmer, Günter \| Josst, Günter [coaut.] \| Schenker, Dieter [coaut.] \| Sturm, Wolfgang [coaut.] \| Vreden, Norbert [coaut.] \| González Gross, María Marcela [trad.]. Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza: España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - CU (1)Signatura topográfica: 664 V85. Agregar al carrito (remover)

Con tecnología Koha