TY  - BOOK
AU  - Melgarejo moreno, Pablo
TI  - Cámaras frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido
SN  - 8471148269
U1  - 621.56 
PY  - 2000///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Mundi-Prensa
KW  - Cámaras frigoríficas
KW  - Aislamiento térmico
KW  - instalaciones frigoríficas
N1  - Bibliografía: 503 - 504; Aislamiento térmico en instalaciones frigoríficas: materiales aislantes.  Transmisión de calor.  Cálculo práctico de aislamientos en instalaciones frigoríficas.  Reglamentos y normas aplicables a los aislamientos.  Construcción de cámaras frigoríficas. Reglamentación técnicas-sanitaria sobre las condiciones general de almacenamiento frigorífica de alimentos (R.D.168 / 1985, de febrero).  Normas generales relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación huma.  Cálculo de balance térmico de una instalación frigorífica.  Túneles de enfriamiento rápido.  Aplicaciones informáticas para el cálculo de aislamientos y del balance térmico en cámaras frigoríficas.  Contenido mínimo en los proyectos de instalaciones frigoríficas
ER  -