Melgarejo moreno, Pablo <br/><br/>
Cámaras frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido 
/ Pablo Melgarejo moreno 
 - Madrid :  Ediciones Mundi-Prensa,  2000. 
 - 516 páginas  gráficos, ilustraciones, tablas 
<br/><br/>Bibliografía: 503 - 504 
<br/><br/>Aislamiento térmico en instalaciones frigoríficas: materiales aislantes.  Transmisión de calor.  Cálculo práctico de aislamientos en instalaciones frigoríficas.  Reglamentos y normas aplicables a los aislamientos.  Construcción de cámaras frigoríficas. Reglamentación técnicas-sanitaria sobre las condiciones general de almacenamiento frigorífica de alimentos (R.D.168 / 1985, de febrero).  Normas generales relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación huma.  Cálculo de balance térmico de una instalación frigorífica.  Túneles de enfriamiento rápido.  Aplicaciones informáticas para el cálculo de aislamientos y del balance térmico en cámaras frigoríficas.  Contenido mínimo en los proyectos de instalaciones frigoríficas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8471148269 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cámaras frigoríficas--instalaciones frigoríficas--Aislamiento térmico 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>621.56  / M41