Bioquímica dinámica / Paul Borel Jacques ; Alain Randoux ; Cristian Le Peuch ; François Xavier Maquart ; Jacques Valeyre

Objeto de la bioquímica y objetivos de este libro -- Bases fisicoquímica de la bioquímica -- Nociones de energética aplicada a la bioquímica -- Las dimensiones de la materia viviente -- Geometría de las formas naturales -- Principales tipos de moléculas presentes en los organismos vivientes -- Principales técnica utilizadas en bioquímica -- Las pequeñas moléculas -- Las moléculas de tamaño mediano -- Las macromoléculas -- Organización de las moléculas en las células -- La organización de las moléculas en el tejido conjuntivo -- Las moléculas de los seres vivientes cambian de forma -- Las moléculas de los seres vivientes se desplazan -- Los receptores -- Las enzimas -- Coenzimas y vitaminas -- Nomenclatura de las enzimas y tipos de reacciones enzimáticas -- Hormonas protídicas -- hormonas esteroideas y eicosanoides -- Los segundos mensajeros intracelulares -- Funcionamiento y regulación de las enzimas in vivo -- Metabolismo del ácido desoxirribonucleico -- Biosíntesis y catabolismo de los diversos tipos de ARN -- Metabolismo de las proteínas -- Código genético, mutaciones, evolución -- Métodos de ingeniería genética -- Factores de crecimiento y biología del desarrollo -- Bioquímica de la digestión -- L,as reacciones del oxígeno -- Metabolismo de los glúcidos -- Metabolismo de los lípidos -- Metabolismo de los aminoácidos -- Metabolismo de los nucleótidos -- Eliminación de los desechos, excreción, destoxificación -- Bioquímica general del sistema nervioso -- Bioquímica del músculo -- Bases moleculares de los sistemas de defensa del organismo -- Bioquímica de las enfermedades -- Historia de la bioquímica