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El caracol : Cría y exportación / Giuseppe Gallo
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid Mundi Prensa 2002 Descripción: 179 p. Il.,figurasISBN: 8471147688Tema(s): CaracolesClasificación CDD: 636
Contenidos:
La crìa de caracoles -- Los caracoles comestibles -- Nociones sobre la autonomía y fisiología de los caracoles -- Recogida de los caracoles -- La crìa completa -- Cría parcial ( Criaderos ) -- Los trabajos en los criaderos -- Los caracoles y la industria conservera -- Achatina Fulica -- Valor alimenticio y consumo de los caracoles -- Los caracoles y la gastronomía.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca de Ciencias Agrarias General Stacks | Biblioteca de Ciencias Agrarias | 636 G54 | Disponible | 01-017788 |
La crìa de caracoles -- Los caracoles comestibles -- Nociones sobre la autonomía y fisiología de los caracoles -- Recogida de los caracoles -- La crìa completa -- Cría parcial ( Criaderos ) -- Los trabajos en los criaderos -- Los caracoles y la industria conservera -- Achatina Fulica -- Valor alimenticio y consumo de los caracoles -- Los caracoles y la gastronomía.
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