Guía moderna para una buena nutrición Tomo l / William L. Scheider...[et.al.]
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México McGraw-Hill 1987 Descripción: 274 p. ilTema(s): Alimentos | Nutrición | Estados UnidosClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
La ciencia de la nutrición -- Carbohidratos -- Lípidos -- Proteínas -- Equilibrio calórico y control de peso -- Digestión, absorción y metabolismo -- Vitaminas -- Agua y minerales -- Fundamentos de una dieta adecuada -- Elección de una dieta adecuada para el adulto -- Embarazo y amamantamiento -- Lactancia, niñez y adolescencia -- Vejez
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | 613.2 S31 | 1 | Disponible | 03-008080 |
Incluye referencias bibliográficas
La ciencia de la nutrición -- Carbohidratos -- Lípidos -- Proteínas -- Equilibrio calórico y control de peso -- Digestión, absorción y metabolismo -- Vitaminas -- Agua y minerales -- Fundamentos de una dieta adecuada -- Elección de una dieta adecuada para el adulto -- Embarazo y amamantamiento -- Lactancia, niñez y adolescencia -- Vejez
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