Cámaras frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido / Pablo Melgarejo moreno
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2000. Descripción: 516 páginas gráficos, ilustraciones, tablasISBN: 8471148269Tema(s): Cámaras frigoríficas -- Aislamiento térmico -- instalaciones frigoríficasClasificación CDD: 621.56 | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central - CU General Stacks | Biblioteca Central - CU | 621.56 M41 2000 | 1 | Disponible | 22-04-2024 | 07-008276 |
Bibliografía: 503 - 504
Aislamiento térmico en instalaciones frigoríficas: materiales aislantes. Transmisión de calor. Cálculo práctico de aislamientos en instalaciones frigoríficas. Reglamentos y normas aplicables a los aislamientos. Construcción de cámaras frigoríficas. Reglamentación técnicas-sanitaria sobre las condiciones general de almacenamiento frigorífica de alimentos (R.D.168 / 1985, de febrero). Normas generales relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación huma. Cálculo de balance térmico de una instalación frigorífica. Túneles de enfriamiento rápido. Aplicaciones informáticas para el cálculo de aislamientos y del balance térmico en cámaras frigoríficas. Contenido mínimo en los proyectos de instalaciones frigoríficas
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