Servicio de alimentos en instituciones
Brooks West, Bessie
Servicio de alimentos en instituciones / Bessie Brooks West ; Levelle Wood ; Virginia F. Harger - Washington : Organización Panamericana de la Salud, 1973 - 229 paginas : ilustraciones
Organización y administración -- Liderazgo en administración -- Administración de personal -- El control de costos -- Saneamiento y seguridad
Servicios de alimentación--Voluntarios
613.2 / B84
Servicio de alimentos en instituciones / Bessie Brooks West ; Levelle Wood ; Virginia F. Harger - Washington : Organización Panamericana de la Salud, 1973 - 229 paginas : ilustraciones
Organización y administración -- Liderazgo en administración -- Administración de personal -- El control de costos -- Saneamiento y seguridad
Servicios de alimentación--Voluntarios
613.2 / B84